Catalunya Diari

5 maneres de cuinar la sardina

Un producte de temporada, molt estimat i abundant en la dieta mediterrĂ nia

sardines

No hi ha estiu sense sardines. El peix blau de temporada d'estiu per excel·lĂšncia,  gustĂłs i a la vegada senzill. Ens aporta Ă cids grassos omega-3, minerals i vitamines essencials pel nostre organisme. L'omega-3 Ă©s un Ă cid gras molt important per regular el colesterol en sang, reduir problemes inflamatoris i enfortir el sistema nerviĂłs.

La sardina es pot trobar durant tot l'any perĂČ Ă©s entre els mesos de juny a octubre quan estĂ  en plena temporada i per tant se'n pot trobar en abundĂ ncia. La seva ingesta Ă©s molt recomanada per mantenir una dieta equilibrada, grĂ cies al seu contingut proteic, que Ă©s d'alt valor biolĂČgic; a les seves vitamines A i D; i als seus minerals, fĂČsfor i iode.

Un producte molt estimat i abundant en la dieta mediterrĂ nia. El peix blau pot ser consumit de moltes maneres, per aixĂČ no podĂ­em acabar l'estiu sense parlar de la sardina. Avui us mostrem diferents maneres de cuinar-la.

Tot i ser molt saludables, les persones que pateixin d'hiperuricĂšmia o gota, han d'anar amb cura i moderar les racions o evitar-les. Ja que contĂ© un elevat contingut en purines que contribueixen a l'apariciĂł de l'Ă cid Ășric en l'organisme.

RECEPTES PER CUINAR SARDINES

RECEPTES PER CUINAR SARDINES_2

SARDINES ARREBOSADES AMB OU, ALL I JULIVERT

Una bona manera de menjar peix blau, sobretot pels més menuts

Consulteu els passos per fer la recepta en aquest enllaç

RECEPTES PER CUINAR SARDINES_3

ARRÒS DE SARDINES

Un arròs diferent i boníssim que et sorprendrà

Consulteu els passos per fer la recepta en aquest enllaç

RECEPTES PER CUINAR SARDINES_4

SARDINES EN ESCABETX

Un plat d'allò més casolà

Consulteu els passos per fer la recepta en aquest enllaç

RECEPTES PER CUINAR SARDINES_5

COCA DE RECAPTE

Feta amb ingredients de la nostra terra

Consulteu els passos per fer la recepta en aquest enllaç

🍲 Rep cada dimecres la recepta de la setmana al teu correu electrĂČnic! Gratis! Fes clic aquĂ­


Si has fet la recepta, deixa el teu comentari!

envia el comentari