|
L'albergínia existeix de formes i colors molt diferents que es divideixen en tres categories: de fruit llarg, de fruit globós i de fruit oval.
La fruita crua conté un 92% d'aigua, un 6% d'hidrats de carboni, un 1% de proteïna, i quasi gens de greix. Per això és ideal per a afegir a la nostra dieta, també és poc calòrica.
Aporta vitamines A, C i vitamines del grup B, a més de minerals com el potassi i el calci.
Els seus efectes són molt positius: estimula la funció del fetge i la vesícula, conté antioxidants que ens ajuden a prevenir l'envelliment, risc cardiovascular i les malalties degeneratives.
Receptes amb albergínia:
Albergínies farcides
Una proposta tradicional per fer un sopar
Albergínia farcida de salsa bolonyesa, ceps i pernil
Recepta molt bona i fàcil de fer
Albergínies al forn
Boníssimes i saludables
Pollastre rostit amb albergínies
Un plat de diumenge
Comparteix això
Comparteix aquesta llista amb els teus familiars i amics.
🍲 Rep cada dimecres la recepta de la setmana al teu correu electrònic! Gratis! Fes clic aquí
Si has fet la recepta, deixa el teu comentari!
Joan
El nou format de la app no agrada gens, massa publicitat.... Ho sento però abans era millor.
