Laia Villalbí
Aquest any ens espera una Setmana Santa diferent i és que, mai hem viscut el moment més important de l'any litúrgic cristià des de casa, confinats, sense poder-ho celebrar. Així doncs, són moltes les persones que comencen a pensar què podem fer per apropar-nos una mica a aquesta celebració tan esperada. Des de Catalunya Cuina, volem proposar una activitat culinària que divertirà a tota la família, degustar una part de la Setmana Santa: La Pasqua.
Repte a les xarxes socials #LaMonaDeCatalunyaCuina
Us proposem un repte fer la vostra pròpia Mona de Pasqua, acompanyada d'una figura de xocolata. A continuació podeu observar el pas a pas per fer figures de xocolata de manera casolana, també teniu 6 receptes de mones perquè trobeu la que més us agradi.
L'objectiu d'aquest repte és omplir les xarxes de mones casolanes per sentir-nos més a prop d'aquesta festivitat i dels nostres i poder passar una bona estona amb la comunitat. Compartiu les creacions al vostre Instagram, Facebook o Twitter i no us oblideu de posar el hashtag #LaMonaDeCatalunyaCuina i mencionar a @CatalunyaCuina , perquè puguem compartir les vostres elaboracions a través dels nostres perfils. Som-hi!
6 receptes de mones diferents per celebrar la Pasqua
Mona de Pasqua tradicional
La de sempre, pastade brioix i ou dur.
Mona de Pasqua clàssica
Una recepta típica catalana, farcida amb melmelada de préssec i coberta de gema pastissera amb fruita confitada
Mona de Pasqua (Sara)
Un excel·lent pastís que combina una fina crema de mantega i una aromàtica ametlla torrada.
Mona de Pasqua (Trufa)
Farcida amb melmelada de maduixa i coberta amb trufa de xocolata i granet de xocolata. Aquesta és una mona que agrada especialment als nens.
Mona de Pasqua de mantega de dos colors (clara sobre fosca)
Una variant entre la tradicional, la Sara i la de trufa.
Mona de Pasqua amb trufa cuita de dos colors
Amb trufa de cobertura blanca i trufa de cobertura de llet. Una combinació que també agrada molt als més petits de la casa.
Com fer figures de xocolata a casa
Fer figures de xocolata a casa és ben fàcil. Només necessitareu xocolata de rebosteria per desfer i motlles o en la seva absència paper vegetal del forn i paper A4.
1
Es tracta de trencar la xocolata de rebosteria a trossos, i posar-la a desfer al bany maria.
2
Un cop la xocolata estigui desfeta, agafeu el paper A4 i feu un cornet de paper, aquí teniu el pas a pas per fer-lo. Aquest cornet us servirà de màniga pastissera per fer les formes amb la xocolata.
3
Si tenim motlles amb formes, podem fer-los servir cobrint-los de xocolata i deixant-los assecar. Si no en tenim, podem agafar el paper vegetal i junt amb la màniga pastissera, fer les formes que vulguem. Deixeu volar la vostra imaginació i creativitat! Podeu assecar les figures i formes a la nevera, un cop estiguin dures ja les podrem retirar i col·locar a la mona, amb molta cura!
4
També hi ha una altra manera de fer figures i formes de xocolata. Fer una placa de xocolata que tingui força gruix i deixar-la assecar a la nevera.
5
Un cop estigui dura podeu tallar amb cures diferents formes.
6
Una altra idea per si no tenim motlles, és fer decoracions amb globus. Infleu uns globus petits, renteu-los, assequeu-los i tireu-hi un raig d'oli. En aquest cas la cobertura de xocolata ha de ser freda (no calenta) però desfeta. Col·loqueu els globus sobre un got per fer de suport i tireu per sobre cobertura. Quan estigui freda només haureu de petar el globus amb cura i quedarà una forma abstracta per decorar la mona.
Comparteix això
Comparteix aquesta llista amb els teus familiars i amics.
🍲 Rep cada dimecres la recepta de la setmana al teu correu electrònic! Gratis! Fes clic aquí
Més notícies:
Si has fet la recepta, deixa el teu comentari!
