Redacció
A continuació es mostra el calendari pastisser amb el link a totes les receptes, on trobareu el pas a pas de com elaborar-les. I recordeu que ja podeu comprar el llibre "Les receptes del calendari pastisser"!
Editat per Cossetània Edicions hi trobareu les receptes de pastisseria tradicional catalana, presentades per ordre cronològic del calendari de festes. Escrit per l'Albert Vilas, cuiner del blog "La Cuina de Sempre" i actualment cuiner del "Catalunya Cuina". Podeu comprar-lo aquí.
GENER
Dia 6:
Diada de Reis - Tortell de Reis
Dia 17
Sant Antoni - Tortell de Sant Antoni
FEBRER
Dia 14
Sant Valentí - Cor vermell de Sant Valentí
Dia 14
Sant Valentí - Cor de nata de Sant Valentí
Dijous Gras
Carnestoltes - Coca de llardons
MARÇ
Dia 19
Sant Josep (Dia del pare) - Crema Catalana
ABRIL
Dimecres de Cendra
Quaresma - Bunyols de Quaresma (Bunyols de l'Empordà)
Dimecres de Cendra
Quaresma - Bunyols de Quaresma farcits de crema
Dilluns de Pasqua
Dia de la mona - Mona de Pasqua (Clàssica)
Dilluns de Pasqua
Dia de la mona - Mona de Pasqua (Sara)
Dilluns de Pasqua
Dia de la mona - Mona de Pasqua (Trufa)
Dilluns de Pasqua
Dia de la mona - Mona de Pasqua tradicional
Dia 23
Sant Jordi (El dia del llibre i la Rosa) - Pastís de Sant Jordi (llibre)
Dia 23
Sant Jordi (El dia del llibre i la Rosa) - Pastís de Sant Jordi de trufa (llibre)
Dia 23
Sant Jordi (El dia del llibre i la Rosa) - Pa de Sant Jordi
MAIG
1er Diumenge
Dia de la mare - Pastís Massini
1er Diumenge
Dia de la mare - Braç de gitano de nata amb gema cremada
JUNY
Dia 23 i Dia 28
Revetlles de Sant Joan i Sant Pere - Coca de fruita
Dia 23 i Dia 28
Revetlles de Sant Joan i Sant Pere - Coca de crema
Dia 23 i Dia 28
Revetlles de Sant Joan i Sant Pere - Coca de cabell d'àngel
Dia 23 i Dia 28
Revetlles de Sant Joan i Sant Pere - Coca de llardons
Dia 23 i Dia 28
Revetlles de Sant Joan i Sant Pere - Coca de llavaneres
JULIOL
Dia 10
Sant Cristòfol (Patró dels automobilistes) - Volant de Sant Cristòfol
Dia 24
Revetlla de Sant Jaume - Coca de fruita
Dia 25
Aniversari de la innauguració dels Jocs Olímpics de Barcelona'92 - Pastís de Barcelona
SETEMBRE
Dia 11
Diada Nacional de Catalunya - Pastís de la Diada de Catalunya de nata i trufa
Dia 11
Diada Nacional de Catalunya - Pastís de la Diada amb melmelada
Dia 11
Diada Nacional de Catalunya - Pastís de la Diada de Catalunya de full amb crema pastissera
Dia 24
La Mercè (Festa Major de Barcelona) - Pastís de Barcelona
OCTUBRE / NOVEMBRE
Dia 31d'octubre i 1 de novembre
Castanyada i Tots Sants - Panellets de pinyó
Dia 31d'octubre i 1 de novembre
Castanyada i Tots Sants - Panellets d'ametlla
Dia 31d'octubre i 1 de novembre
Castanyada i Tots Sants - Panellets de codonyat
DESEMBRE / GENER
Dia 25 i 26
Nadal i Sant Esteve - Torró de crema cremada
Dia 31 de desembre i 1 de gener
Cap d'any i Any nou - Tronc de Nadal
Dia 31 de desembre i 1 de gener
Cap d'any i Any nou - Pinya cremada al whisky amb crema cremada i sopa de maduixes
Dia 31 de desembre i 1 de gener
Cap d'any i Any nou - Pinya cremada al rom
Comparteix això
Comparteix aquesta llista amb els teus familiars i amics.
🍲 Rep cada dimecres la recepta de la setmana al teu correu electrònic! Gratis! Fes clic aquí
Més notícies:
Si has fet la recepta, deixa el teu comentari!
